초이리 브루어리는 전북특별자치도 익산시에 위치한 양조장으로 탁주, 약주, 증류식 소주 제조면허를 발급 받아 총 6종의 지역특산주를 생산하고 있습니다.
대표제품으로는 익산의 고구마를 활용하여 증류한 고구마 소주가 있고, 제품 생산뿐 아니라 양조장 투어, 막걸리 빚기 체험, 전통주 시음 프로그램 등 여러 가지 교육,체험 프로그램을 진행하고 있습니다.